味噌作り教室

味噌作り教室

地元の新大豆とコシヒカリの麹を原料に、無添加で本物の味噌を作る寒仕込み教室です。
生きた麹を一年間かけて熟成させて出来上がります。

一日で一年分のお味噌が作れます。

追加オプションでお昼に石釜で焼くピザが食べられます。

開催日

2017年
12月 23(土)AM

2018年
1月 13(土)AM・15(月)AM・18(木)PM・21(日)AM・
25(木)AM・28(日)AM・30(火)AM

2月 2(金)AM・11(日)AM・12(月・祝)AM・15(木)PM・
21(水)AM・24(土)AM

3月 1(木)AM・4(日)AM・10(土)AM・14(水)PM・18(日)PM・
21(水・祝)AM・24(土)AM・25(日)AM
※開催日は追加、変更される場合があります。

料金

一人   2,400円(味噌3kg付き)
追加味噌 800円/kg(大量のご希望は御相談下さい。)
ピザ1枚 1,000円(7日前までにご予約下さい。)

時間

AM 10:00~13:00
PM 13:00~16:00

持ち物

割烹着(エプロン)・三角巾・持ち帰る味噌の容器・タオル・ゴム手袋・マスク

お問合せ・お申込みはこちら
※7日前までにご予約ください

無添加・無農薬の自然食の手作り教室

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