味噌作り教室

味噌作り教室

地元の新大豆とコシヒカリの麹を原料に、無添加で本物の味噌を作る寒仕込み教室です。
生きた麹を一年間かけて熟成させて出来上がります。

一日で一年分のお味噌が作れます。

追加オプションでお昼に石釜で焼くピザが食べられます。

開催日

2018年
12月 2(日)am ・6(木)am ・11(火)am ・17(月)am ・23(日)am
 
2019年
1月 12(土)am ・14(月・祝)am ・17(木)pm ・20(日)am・
     23(水)am・27(日)am・29(火)am

2月 3(日)am ・6(水)pm ・9(土)am ・11(月)am・
     17(日)am・23(土)am ・24(日)am

3月 3(日)am ・6(水)pm ・9(土)am ・11(月)am・17(日)am・
     21(木・祝)am・31(日)am

追加開催

4月 5(木)AM・8(日)AM・16(月)AM・19(木)AM

※開催日は追加、変更される場合があります。

料金

一人   2,500円(味噌3kg付き)
追加味噌 800円/kg(大量のご希望は御相談下さい。)
ピザ1枚 1,000円(7日前までにご予約下さい。)

時間

AM 10:00~13:00
PM 13:00~16:00

持ち物

割烹着(エプロン)・三角巾・持ち帰る味噌の容器・タオル・ゴム手袋・マスク

お問合せ・お申込みはこちら
※7日前までにご予約ください

無添加・無農薬の自然食の手作り教室

開催予定のイベント

  1. 2018-9-23

    【参加者募集】千葉あそび掲載イベント 味噌作り

    【千葉あそび2018 秋・冬号掲載イベント】 プラン② 味噌作り 地元の新大豆・コシヒカ…
  2. サツマイモ堀り

    2018-9-23

    【参加者募集】千葉あそび掲載イベント さつまいも掘り

    【千葉あそび2018 秋・冬号掲載イベント】 プラン①「里山でさつまいも掘り体験」 …
  3. 2018-8-9

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    谷当工房のキャンプ場にキャンピングカーがやってきました! バーベキューはもちろん、ミニキャンプファ…
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