味噌作り教室

味噌作り教室

地元の新大豆とコシヒカリの麹を原料に、無添加で本物の味噌を作る寒仕込み教室です。
生きた麹を一年間かけて熟成させて出来上がります。

2025.3.19追記
4月～5月の味噌教室追加開催が決定しました！
4/7(月)・4/11(金)・4/15(火)・4/18(金)・4/21(月)・4/28(月)
5/3(土・祝)・5/5(月・祝)
※全てAM10:00～開催

【注意事項】
・小学生～3歳も参加可能(料金発生します)ですが、保護者同伴でお願いします。
・参加者以外の工房内での待機、見学は出来ません。
・ピザ作り体験は、1日に合算で5枚以上の予約が無い場合は中止とさせていただきます。

開催日

一日で一年分のお味噌が作れます。

追加オプションでお昼に石釜で焼くピザが食べられます。

料金

一人　　　３，２００円(味噌２kg付き)
追加味噌　１０００円/kg（大量のご希望は御相談下さい。）
ピザ１枚　１，８００円(７日前までにご予約下さい。)
保管料　10kg～20kg　２，２００円
　　　　21kg～30kg　３，３００円
　　　　31kg～50kg　４，４００円

時間

AM １０：００～１３：００
PM １３：００～１６：００

持ち物

割烹着(エプロン)・三角巾・持ち帰る味噌の容器・タオル・ゴム手袋･マスク

お問合せ・お申込みはこちら
※７日前までにご予約ください
　最少催行5名～から

キャンセル料

体験料の当日１００％、前日７０％、2日前５０％。以降無料になります。