味噌づくり「みそソムリエ」コース

味噌づくり「みそソムリエ」コース

味噌の事を深く知ってもらう為に、「みそソムリエ」資格を持った山本恵子先生の講師の下、
こうじや味噌の豆知識や、レシピ、活用法をご説明いただきます。

2週間でできる西京風味噌や、大豆の煮汁を使った1年熟成の味噌を作ります。

開催予定のイベント

  1. 2018-9-23

    【参加者募集】千葉あそび掲載イベント 味噌作り

    【千葉あそび2018 秋・冬号掲載イベント】 プラン② 味噌作り 地元の新大豆・コシヒカ…
  2. サツマイモ堀り

    2018-9-23

    【参加者募集】千葉あそび掲載イベント さつまいも掘り

    【千葉あそび2018 秋・冬号掲載イベント】 プラン①「里山でさつまいも掘り体験」 …
  3. 2018-8-9

    MobiHOキャンピングカーが谷当工房へやってきました!

    谷当工房のキャンプ場にキャンピングカーがやってきました! バーベキューはもちろん、ミニキャンプファ…
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