味噌づくり「みそソムリエ」コース

味噌づくり「みそソムリエ」コース

味噌の事を深く知ってもらう為に、「みそソムリエ」資格を持った山本恵子先生の講師の下、
こうじや味噌の豆知識や、レシピ、活用法をご説明いただきます。

2週間でできる西京風味噌や、大豆の煮汁を使った1年熟成の味噌を作ります。

開催予定のイベント

  1. 2018-6-7

    【参加者募集】2018~2019年 無添加味噌づくり教室

    味噌作り教室 地元の新大豆とコシヒカリの麹を原料に、無添加で本物の味噌を作る寒仕込み教室です。 …
  2. 2018-4-3

    【イベント終了】タケノコ掘り体験&タケノコピザ、BBQ

    タケノコ掘り体験 地中深く埋まっているタケノコを専用のくわで掘ってみよう! 掘りたてのタケノコを…
  3. サツマイモ堀り

    2017-9-5

    【イベント終了】10/9,10/15,11/3開催 さつまいも掘り&石窯ピザづくりイベント

    さつまいも掘り体験 紅あずま、紅はるかの2種類のさつまいもが今年も出来ました! 食べ…
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